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小本创业学习卤菜凉菜搭配川菜湘菜学习南坪千味合欢迎你

发布时间:2018-11-08  信息编号:10019992  
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公司地址:重庆南岸区南坪西路福天大厦B座27-3
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技在手,终身受益,自己创业,才不会受制于人,“自古道”民以食为天,投资小吃行业是最被看好的创业行业。 代办***厨师培训

在重庆千味合学技术,三到四天内即可学会。没有学会的学员可免费继续学习,直到学会为止重庆千味合卤菜培训,卤菜技术培训 

免费提供培训要点
1、 卤菜加工原料的选用与初加工 

中药材的特点及使用量 代办***厨师培训

各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间 

成功卤汤的调制与保管 

卤水配方、卤水制作 

调色调味、火候把握 

红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法, 系列荤素卤品加工的全程工艺 

卤品加工的注意事项 

卤品加工用具,原材料、中药材的采购渠道 

各种调味品的秘制配方。 

培训内容: 畜肉类 卤方块肉五香蹄花卤猪头肉卤猪口条卤猪肠卤猪耳卤猪肚卤猪心卤猪尾卤猪排卤蹄髈卤牛肉卤牛肚卤牛心卤牛筋等。禽肉类 虎皮鸡蛋五香鸡蛋虎皮鸡爪五香鸡爪卤鸡腿卤鸡翅卤翅中卤翅尖卤鸡肝卤鸡肫等。 豆制品等 五香面筋香卤干子卤水素鸡五香腐竹香卤千张卤海带卤花生卤莲藕等 

重庆千味合凉拌菜项目介绍: 

红油凉菜培训地地道道的四川红油凉菜,其加工过程不要用专业的工具,品种有很多,如凉拌豆干、凉拌粉丝、凉拌海带丝、凉拌拉皮、腐竹、海白菜、凉拌豆筋、贡菜、麻油莴笋、凉调萝卜丝、凉拌皮冻、酸豆角、凉拌豆皮等40多种时令凉拌小菜凉拌豆干、凉拌粉丝、凉拌海带丝、凉拌拉皮、腐竹、海白菜、凉拌豆筋、贡菜、麻油莴笋、凉调萝卜丝、凉拌皮冻、酸豆角、凉拌豆皮等40多种时令凉拌小菜!随到随学,学习全过程自己亲手操作,包教会,学会为止。

重庆千味合小吃培训中心郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;学不会不收费;后期指导长期免费。  
 

 公司地址:重庆南岸区南坪西路福天大厦B座27-3
 

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